- мучнистый продукт
- floury stock
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
мучнистый продукт
Смотреть что такое "мучнистый продукт" в других словарях:
floury — мучнистый floury stock мучнистый продукт floury starch мучнистый крахмал floury potato мучнистый картофель floury endosperm мучнистый эндосперм … English-Russian travelling dictionary
ЗАКОЛОТА — Термин народной белорусской кухни. Означает любой мучнистый продукт, служащий для загущения блюда. Обычно это отруби, мука, крахмал, картофельное пюре, зерносечка. Заколота вводится либо в супы, либо во вторые блюда, особенно из свинины,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
заколота — Термин народной белорусской кухни. Означает любой мучнистый продукт, служащий для загущения блюда. Обычно это отруби, мука, крахмал, картофельное пюре, зерносечка. Заколота вводится либо в супы, либо во вторые блюда, особенно из свинины, как … Кулинарный словарь
Зерновые культуры — важнейшая группа возделываемых растений, дающих Зерно, основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для с. х. животных. З. к. подразделяются на хлебные и зернобобовые. Большинство хлебных З. к.… … Большая советская энциклопедия
Зерновые культуры — … Википедия
Имбирь — (Zingiber officinale Rose). Синоним: белый корень. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Родина Южная Азия. Культивируется в Китае, Индии, Индонезии, на Цейлоне, в Австралии, Западной Африке, на Ямайке, Барбадосе.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Имбирь — Имбирь … Википедия
Zingiber officinale — ? Имбирь Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия
Zingiber — ? Имбирь Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия
крахмал — крахмала, мн. нет, м.[нем. Kraftmehl]. Углевод особого состава, образующийся в виде мельчайших зернышек в зеленых частях растений из углекислоты воздуха под действием света (хим., бот.). || Продукт из таких зернышек различных растений, употр. в… … Словарь иностранных слов русского языка
МАРШАЛЛИТ — рыхлая или слабо уплотненная г. п., состоящая из неокатанных частиц кварца преимущественно алевритовой размерности с небольшой (обычно до 10 20% ) примесью более крупных частиц. Остаточный продукт выветривания окремнелых известняков или кварцитов … Геологическая энциклопедия
